BIOlandwirtschaft-Ennstal-Geschäftsführer Adolf Trieb betonte in seiner Begrüßungsrede, wie wichtig es ist auf gesunde Ernährung zu achten. Für das Anliegen, Kinder möglichst früh mit gesunden, biologischen Lebensmitteln zu versorgen und ihnen sowie ihren Eltern die Themen Bio-Landwirtschaft und Natur näher zu bringen, konnten letzten Frühling das Projekt Gartenbau und das Küchenteam der Lebenshilfe Ennstal in Stainach (heute die Benissimo Buffet-Catering GmbH der Lebenshilfe Ennstal) als kompetente Partner gewonnen werden. Was als kleines Projekt für die Kinderkrippe Irdning mit Bio-Jause, Mittagsteller aus frischen, regionalen Produkten mit wachsendem Bio-Anteil, Bio-Garten und Erlebnis-Rahmenprogramm begann, hat inzwischen weite Kreise gezogen.
Im Projekt Gartenbau der Lebenshilfe Ennstal in Stainach bzw. Raumberg-Gumpenstein wachsen in Bio-Erde und aus Bio-Samen (beides finanziert von der Biolandwirtschaft Ennstal) prächtiges Gemüse und Kräuter, um damit die Küche der Lebenshilfe Ennstal (derzeit in der ehemaligen Berufsschule in Aigen eingemietet) zu beliefern. Mit den über 300 täglich frisch zubereiteten Mittagsmenüs werden auch Nachmittagsbetreuungen und die höheren Schulen in Liezen und Stainach versorgt.
Der darin enthaltene Bio-Anteil hat sich durch die Zusammenarbeit mit der BIOlandwirtschaft ENNSTAL mittlerweile deutlich vergrößert – ca. die Hälfte des benötigten Gemüses sowie Milchprodukte und Eier stammen inzwischen aus biologischer Landwirtschaft.
Die biologischen Jungpflanzen aus dem Projekt Gartenbau kamen darüberhinaus bei der Bepflanzung von Hochbeeten in mehreren Kindergärten, die über ein Leader-Projekt von der BIOlandwirtschaft ENNSTAL betreut werden, zum Einsatz. Die Hochbeete wurde jeweils in einen „inklusiven Zusammenarbeit" – KlientInnen des Projektes Gartenbau der Lebenshilfe Ennstal und Kinder der Kindergärten – vorgenommen.
Beim Fest am Moarhof wurden Bio-Burger und weitere Köstlichkeiten - unter anderem auch Bauernhofeis - kredenzt. Die Kinder der WIKI-Kinderkrippe Irdning brachten einen musikalischen Beitrag. Anschließend bekam jedes Kind das Biokochbuch "G'sund und bunt & knackig und frisch" geschenkt, das in der WIKI-Kinderkrippe gemeinsam erarbeitet wurde.
