BIO-Gartenbau mit dem sozialen Etwas

Die Gartenbau-Mitarbeiterinnen und -Mitarbeiter fungieren nach dem Motto „ausbilden und arbeiten im Einklang mit der Natur“ als Botschafter für naturnahes Gärtnern und geben mit Begeisterung ihren Respekt vor der Vielfalt der Natur weiter – von der biologischen Aufzucht der verschiedensten Gemüse- und Kräutersorten über Kräuterführungen bis zum Verkauf der Pflanzen bzw. Jungpflanzen und des selbst gewonnenen Saatgutes.

Ob Bauern- und Heilkräutergarten, Gemüsefeld oder Folientunnel – seit Jahren kommen ausschließlich biologische Pflanzenschutzmaßnahmen zum Einsatz. Mit dem Jahr 2016 wurde die Jungpflanzenaufzucht, im September 2019 die gesamte Pflanzenpalette bio-zertifiziert.

Zusätzlich werden vom Gartenbauteam Arealpflegearbeiten durchgeführt. Ab November werden in der Grimmingewerkstätte Adventkränze angefertigt und verkauft. In den Wintermonaten stehen unter anderem Pflanzenkunde und viel Sport, wie Langlaufen und Schifahren, auf dem Programm. In den Monaten Jänner und Februar wird bereits mit der Aussaat und mit dem Pikieren der Jungpflanzen begonnen. Nach Möglichkeit wird bereits ab Februar das Folienhaus in Raumberg-Gumpenstein in Betrieb genommen.

Seit Frühling 2025 sind unsere Gärtner:innen auch im Gewächshaus des IMLAUER Hotels Schloss Pichlarn im Einsatz, um dort frisches Gemüse und Kräuter für die Hotelküche zu züchten, welche Küchenchef Gottfried Prall zu wunderbaren Gerichten verarbeitet – echt · geschmackvoll · sozial.

Die Pflanzen aus dem Gartenbau können direkt am Areal in der Gemeinde Irdning-Donnersbachtal, in der Grimmingwerkstätte der Lebenshilfe Ennstal an der Salzburgerstraße 418 in Stainach und im Blumenhüttl Wörschach erworben werden.

Das Gartenbauareal ist während der Gartensaison wie folgt geöffnet:
Montag bis Donnerstag von 09.00 Uhr bis 11.30 Uhr
Montag/Dienstag/Donnerstag von 13.30 Uhr bis 15.00 Uhr
Freitag von 09.00 Uhr bis 11.00 Uhr

Telefonische Voranmeldung ist erbeten: +43 664 783 85 31